脂肪酸有哪些生产工艺呢，简单的为大家介绍一下让大家对此有个初步的认识吧。
国内脂肪酸的生产方法主要有这几种:碱深度皂化酸化，常压催化水解，高压无催化水解等。前两种生产方法仅在小规模脂肪酸生产企业应用因为成本高，脂肪酸质量差，获得率低，废水严重。大的厂家普遍采用加压塔式无催化水解。获到的产品为油酸和硬脂酸。
混合脂肪酸分离工艺有冷冻后压榨、有机溶剂法，表面活性剂分离法、精馏法、尿素包合再分离法等几种。精馏法是目前使用的广泛技术，利用不同物质沸点的不同用于分离不同碳数的脂肪酸；其次是冷冻压榨法，一般的小企业应用较多，主要通过饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸凝固点的不同进行分离获到比如油酸。
我国早前从国外引进了多套塔式高压水解及连续精馏生产脂肪酸产品比如油酸装置，其中包括了意大利CMB、意大利Gianazza以及德国鲁奇等公司的生产装置。其引进装置相比国内具有得率高、分离好自动化程度高等特点，但缺点是规模大，原料要求较高。